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12時辰養生食療 (絕版)

產品編號:B162862913E

ISBN：9789865962913
出版社：華翔文化
作者：王彤-著;林意旋-審訂
裝訂：平裝
出版日：2019/05/22

原價 : $350元
售價 : 85 折  $298元

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產品說明

子時（晚上11點～凌晨1點） 
要睡覺×【膽經當令】 
子時為一天中陰氣最重的時刻，之後陰氣漸衰，陽氣漸長。陰主靜，陽主動，與之相適應，人體此刻最需安靜，此時最宜安然入睡。 

中醫養生特別講究睡「子時覺」，因為子時氣血流注膽經，陽氣開始生發，所以「睡眠」成為養護陽氣最好的辦法。 
子時入睡養陽氣 
陽氣為生命之本，「陽強則壽，陽衰則夭」。如果在子時熬夜，就會消耗掉剛生發起來的陽氣，對人體極為不利。 
子時睡覺養生發之機，從臟腑的角度來講，也是養人的「膽氣」。「凡十一臟取決於膽」，若膽氣沒有生發起來，會影響到其他臟腑的功能。 
生機若養不住，人就會昏昏欲睡。因此，睡好子時覺，從養生的角度來說，是非常重要的。 

子時睡覺最應天時 
一天就是一個小四季，子時等於四季中的「冬至」。冬至一陽生，此時一定要讓人體收藏起來，順應四時的變化，唯有如此，才能天人合一，健康長壽。 

晚上11點前睡覺是很基本的養生常識，能做到的人卻寥寥無幾，人們不瞭解為何要晚上11點前睡覺，不明白過了這個時間才睡對身體會有多大的傷害。準確地說，要在晚上11點進入熟睡狀態，依據個人情況來調整。好入睡的人可晚點上床，難入睡的人就早點上床。總之，得在11點時進入沉睡狀態。 

順應天時才能天人合一 
要嚴格限制入睡時間的關鍵在於「順應天時」，與天地相呼應，即中醫所說的「天人合一」。一年有四季，一天中也有四季，《黃帝內經．順氣一日分為四時篇》：「以一日分為四時，朝則為春，日中為夏，日入為秋，夜半為冬。」一天是一年的濃縮，晚上11點到凌晨3點相當於「冬季」。冬天時天地萬物都入睡，人若不休息就像和天地「拔河」，逆天而行的結果，必然讓身體大吃苦頭。 

子時陽氣開始生發，熟睡才養生 
子時相當於二十四節氣中的「冬至」。冬至一陽生，指陰氣在子時會到達頂點，陽氣開始生發，人體開始進入新的循環。 
如果人在子時還沒睡覺，覺得精神特別好，其實不是特別有精神，而是陽氣生發的表現。此時若不睡覺，陽氣就無法生發，陰氣必然無法收藏，陰陽失調只會讓身體疾病叢生，難得安寧。 
要想獲得健康，子時前應該穩定心情，平靜下來準備入睡，如此才能與自然界秋收、冬藏的規律相應。 
《靈樞》：「人與天地相參也，與日月相應也」，簡要地概括人和天地之間的關係，即人體是一個小宇宙，只有和天地自然大宇宙相適應，順勢而為，才能獲得健康，與日月同壽。 

睡覺養陽，陽氣才能護佑根本 
萬物生長靠太陽，人體與自然萬物一樣，需要陽氣的溫煦，只有陽氣充足，氣血循環正常，臟腑才能保持「陰平陽祕」的平衡狀態，身體才能百病不生。 

子時睡覺是「順應天時」。《黃帝內經．生氣通天論》中提到：「陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰。」意義很淺顯易懂，即指人體的陽氣和太陽一樣，如果人體缺少陽氣，就像自然萬物缺少陽光的照耀，會夭折或減壽。人體是靠陽氣的溫煦保護，陽氣在中醫術語裡，稱為「衛氣」，即保護人體的警衛。 

現代人的生活習慣傷陽氣 
陽氣不足，表現在臟腑上就是腎陽虛、脾陽虛，身體氣血淤滯不前，對食物運化能力不足，身體處於陰暗、潮溼的環境，溼濁內聚，疾病叢生，連性格都會變得「內有憂愁暗恨生」，故歷代醫家最重視的就是調動人體的陽氣。 
而現代人的生活方式，傷害最重的是陽氣，如吹冷氣、吃冰冷食物、靜坐不動等，都極其傷陽。可見，現代人的生活方式對陽氣的傷害有多嚴重。 

熬夜最傷陽氣 
熬夜是最傷害陽氣的生活習慣，當天地都已經沉睡，人還在忙碌。天地運轉到子時，陰氣開始慢慢消耗，陽氣開始慢慢生發，生命力是最強勁的，如果去睡覺，陽氣會迅速地生發，護衛身體，就好像春天的種子，捂一捂就會生長發芽。 
所以子時若不睡覺，等於不讓陽氣生發，晚上睡覺是最重要且最簡單生發陽氣的方式，若晚上不睡覺，一切的養生方式就沒意義。 

現代人傷陽氣的生活習慣：1 靜坐不動2 吹冷氣3 吃冰冷食物 

食療改善膽結石 
隨著飲食的西化，使得高油脂、高熱量的食物充斥在飲食裡，患膽結石的人有日益增多的趨勢。患有膽結石的人，除了可藉由藥物溶解結石和手術取出結石外，也可運用飲食療法來控制膽結石的形成。對於預防和治療膽結石的飲食通則是：定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食，要維持低油，並多吃新鮮蔬果。 
若身體已因膽結石而不適，要避免可能會造成脹氣的食物，如乾豆類、洋蔥等。 

茵陳雞 材料 茵陳蒿30克，雞肉150克，黃甜椒絲50克，豆苗20克，蔥段適量 調味料 鹽1/2小匙，橄欖油1小匙 作法 1 所有材料洗淨。茵陳蒿用水煎取藥汁，去渣；雞肉切塊。 2 熱油鍋，放入雞肉炒熟，加入茵陳蒿汁燜煮至汁乾，放入蔥段、黃甜椒絲、豆苗和鹽略炒即可。 治療膽結石功效 
茵陳蒿具有清利溼熱，利膽退黃，通利膽汁之效，避免膽結石產生。 


玉米茵陳湯 材料 玉米鬚、茵陳蒿、排骨各50克 調味料 鹽1/4小匙 作法 1 玉米鬚、茵陳蒿略洗，一起放入棉布袋中；排骨汆燙後沖淨。 2 將作法1和適量水一起放入鍋中，以大火煮開。轉小火再煮30分鐘，撈出藥材包，加鹽調味即可。 
治療膽結石功效 茵陳可清溼熱、退黃疸、疏肝、清肝熱，搭配玉米鬚利尿、泄熱、平肝、利膽，可改善膽結石的產生。 

改善失眠食療方 
失眠常合併有頭痛、頭暈、健忘、心悸等症狀，想要有所改善，就盡量不要在睡前4小時內吃過於刺激性的食物，中午過後不要喝含有咖啡因的飲料，平日的飲食也要盡量避免過於油膩或辛辣。失眠問題若不處理，部分的人可能會產生慢性失眠。以中醫觀點來看，會失眠表示思慮勞倦太過，或飲食不正常。平常可以多吃有補養心血效果的藥材和食材，如蓮藕、蓮子、大棗、百合、黑芝麻、龍眼肉、山藥、南瓜子。 
平常可以多吃有補養心血效果的藥材和食材，如蓮藕、蓮子、大棗、百合、黑芝麻、龍眼肉、山藥、南瓜子。 

蓮子甜椒炒肉片 材料 豬里肌肉、紅甜椒片、黃甜椒片、蓮子各60克，蔥段、麵粉各適量 調味料 橄欖油1小匙，糖、麻油各1/2小匙，鹽、米酒、醬油各適量 作法 1 蓮子洗淨；豬里肌肉切片，以醬油和米酒拌勻，裹麵粉。 2 熱油鍋，將豬里肌肉片煎至金黃撈起。 3 爆香蔥段，加甜椒絲拌炒，續入豬里肌肉片、蓮子，再加剩餘調味料拌勻即可。 
改善失眠功效 蓮子性偏涼，具養心安神、交通心腎之效，有幫助睡眠的功效。 

酸棗仁煎餅 材料 酸棗仁1.5克，人參、茯神各0.5克，糯米粉、麵粉各20克 作法 1 將酸棗仁、人參、茯神研磨成粉末，和入糯米粉、麵粉中。 2 用適量水和作法1調和拌勻後，小火煎成餅即可。 
改善失眠功效 
酸棗仁能益氣養血，安神定志。主治神經衰弱心脾兩虛、氣血不足、心悸、健忘、失眠、疲乏無力等。

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